вкусные ёжики
年末のイベントでЁжикиという肉団子を作り、皆さんと頂いてきた｡
針鼠という名称なのにトゲトゲ感がなく、不思議な名付け方なのだなぁと思います｡
とはいえ、イベント準備の段階では、バタバタしていて詳細なレシピを伺う時間も無く｡
帰宅後に検索してから確認しようと思ったら、あっと言う間に時間が経過してしまいました💦
「блюда ёжик」で検索したら様々なレシピが結果に出てくるが｡
多分、私たちが作成した献立は下記の手順が一番近いと思います｡
https://kedem.ru/recipe/dishes/meat/yozhiki-iz-farsha-s-risom/
＃Ёжики из фарша с рисом – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото. Блюда из мясаさん
遷移先に画像と共に説明が書かれているので、手順は記載しませんが｡
分量は単語の復習も含め、転載させていただきます｡
Фарш … 300г
Вода … 1/2 стак.
Томатная паста … 5-6 ст.л.
Рис … 3ст.л.
Яйца … 1шт.
Луковица … 1шт.
Морковь … 1шт.
Зубчик чеснока … 1-2шт.
Зеленый лук …по вкусу
Соль …по вкусу
Перец …по вкусу
上から、ひき肉・お水・トマトペースト・お米・玉子・玉ねぎ・人参・大蒜の房（片）数・青ねぎ・塩・胡椒だと思います｡
まずもって、1/2стак.は「どのくらいなのだろう？」と検索｡
概ね、1стакан = 240 млらしい｡
次に、1ст.л. = 15 мл
шт. … ***個｡штука（数字が絡むのでштукとも）の略のようです｡
ただ、1ст.л = Столовая ложкаの略なのですが、18mlとの説もあるようで…｡
少し悩みますが、お菓子作りでは無いので少しの差違は問題ないと思います｡
＃私は大雑把な性格です｡
出典：https://vsepuch.com/interesnoe/tablitsa-mer-i-vesov/
＃Стакан – это сколько? Универсальная таблица объемов и весов. Полезная табличка для домашней кулинарии.さん